Gunuang Padang tinggi manjulang
Tatutuik kabuik di hari sanjo
Ribuik urang dek nasi Padang
Baa manantuan nan aslinyo

Ka Muaro mandayuang becak
Taruih jalan ka Taluak Bayua
Manantuan asli atau indak
Cubo pasan teh talua

Barabab urang di tangah pasa
Sairing jo bunyi gandang
Basabab teh talua jadi pambeda
Itu minuman khas urang minang

Ba randai urang di Tanjuang Aua
Langkah kaki cando basilek
Urang awak buek teh talua
Ado nan sampai ampek lenggek

Viral, persoalan masakan Padang. Heboh, dek indak urang Padang sato manjua nasi Padang. Padahal, sepintar pintar meniru masakan Padang, pasti rasanya berbeda. Karena, masakan Padang, kaya cita rasa. Perpaduan rempah rempah yang khasnya, sehingga setiap disajikan yang unik dan menggugah selera

Kalau disebutkan, sajian nasi Padang yang mengundang orang datang untuk menikmatinya, terlalu panjang. Rendang salah satunya, dimasak dengan santan dan rempah rempah hingga empuk dan bercita kaya rasa. Buktinya, rendang dinobatkan sebagai masakan terlezat di dunia

Nasi Padang telah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, bahkan mancanegara. Rumah Makan Padang, dapat ditemukan di hampir seluruh Kota di Indonesia dan mancanegara. Saking enaknya nasi Padang, bahkan dijadikan lagu oleh orang luar. Lagu itu, ungkapan hati, saat merasakan nikmatnya nasi Padang

Nasi Padang Dijual Bukan Orang Padang

Saking laris manisnya Nasi Padang. Hampir seluruh rumah makan Padang dikunjungi banyak orang, baik makan malam maupun siang. Bukan saja orang minang dirantau, orang minang berkunjung ke kota lain, juga mencari Rumah Makan Padang. Bahkan. orang bukan Minang, juga kepincut merasakan Nasi Padang. Sehingga menjadi bisnis kuliner yang diminati banyak orang

Inipun menarik perhatian, bukan orang minang mendirikan rumah makan Padang. Merekapun menggunakan merek Rumah Makan Padang mengundang orang datang. Mereka tinggal belajar masakan minang. Gampang, bisa belajar menggunakan buku panduan. Meski, terasa beda, namun tetap mengundang selera.

Pesan Teh Telur

Biasanya urang awak, baik di kampung halaman maupun di rantau atau sedang ada kegiatan di rantau urang, disamping mencari Nasi padang, juga menikmati teh talua. Karena, teh talua ini, semacam ‘ ritual’ tersendiri di rumah makan Padang. Minuman sehat, minuman khas minang yang memiliki cara penyajian unik. Ya, ciri ciri runah makan Padang asli dilihat dari teh taluanya.

Keakraban pelayan di rumah makan Padang asli, biasanya sudah terbiasa dengan permintaan teh talua dan biasanya sudah faham cara membuatnya. Meski, pesan teh talua, bukan alasan utama, namun bisa menjadi salah satu petunjuk untuk membedakan rumah makan Padang asli atau tidak. Ya, selamat mencoba

Penulis
Novri Investigasi