PADANG—INVESTIGASI, – Pemerintah Kota Padang mendukung Himpunan Pengusaha Randang Minangkabau (Hipermi) Sumbar yang bekerjasama dengan Kanwil DJPb Provinsi Sumatra Barat dalam menanam, membudidaya, dan mengembangkan produk bumbu randang.
Salah satunya dengan cara penanaman bibit tanaman bumbu randang di lahan seluas dua hektare di Sungai Bangek, Rabu, (29/5/2024).
Penjabat (Pj) Wali Kota Padang Andree Algamar menyampaikan dukungannya, dengan adanya penanaman bibit tanaman bumbu randang ini akan membuka kesempatan kerjasama dengan Kelompok Tani Wanita (KWT) di Kota Padang.
“Hari ini mulai penanaman bibit bumbu randang seperti cabai. Oleh Hipermi bumbu randang ini nantinya akan diekspor. Harapan kita sebagai Pemerintah Kota Padang, ini bisa dikerjasamakan dengan KWT yang berminat dan dengan komitmen penuh, serta standar tanam yang ada di Hipermi,” ucapnya usai penanaman bibit cabai secara simbolis.
Tidak hanya itu, menurut Andree dengan adanya budidaya bumbu randang oleh Hipermi ini diyakini akan menaikkan kelas UMKM dan industri randang Minangkabau ke tingkat yang lebih tinggi.
Sebab, terdapat peluang dan potensi yang besar untuk memperluas pasar, meningkatkan mutu produk, dan mempromosikan kekayaan kuliner randang ke tingkat nasional maupun internasional.
Sementara itu, Kepala Dinas Pertanian Kota Padang Yoice Yuliani mengatakan menyebutkan Hipermi dalam menanam bumbu randang ini menggunakan media dan racikan khusus agar semua produk yang dihasilkan memenuhi standar.
“Kalau kita lihat kondisi tanah disini kurang subur, Hipermi punya racikan khusus, dengan media tanam baru namun belum dipromosikan. Tapi media tanam ini sudah pernah diterapkan di Payakumbuh dan berhasil. Ada sembilan jenis tanaman yang ditanam disini, seperti cabai, jeruk, serai, kunyit, lengkuas, jahe,” tuturnya.
Sementara itu, Ketua Hipermi Sumbar, Fibrianti Takarina mengatakan, randang merupakan ikon kuliner Minangkabau. Hipermi pun menegaskan kesiapan untuk berkolaborasi dengan para petani, untuk menghasilkan hasil pertanian berkualitas dan menjadi sumber utama pengolahan randang. —Richard
About the Author
I like this blog it’s a master piece! Glad I observed this ohttps://69v.topn google.Raise blog range